Zeytinyağlı kontenjanının öne çıkan yemeği, kalabalık sofraların vazgeçilmez tadıdır zeytinyağlı biber dolması tarifi.

Püf noktalarından biri lezzetin doruk noktasına ulaşması için bol bol kuru soğan kullanmaktır. Pirinçlerin hafif diri kalacak şekilde kavrulması, hazırlanan dolmaların kısık ateşte pişirilmesi esastır.